Несмотря на небольшую площадь нашего кафе, прямо в зале для посетителей у нас расположен камин-мангал. Блюда, приготовленные на открытом огне – это «изюминка» нашего кафе, которую высоко ценят посетители. Хотя владельцы и управляющие ресторанов и кафе меня поймут, что камин-мангал в кафе – это очень хлопотно.
Установки «Ятаган» появились у нас весной 2015 года, сразу же после произошедшего в кафе серьезного пожара. Пожар возник в вентиляционной системе кафе - со своими задачами не справился прежний гидрофильтр, стоявший у нас. Это был гидрофильтр иностранного производства, марку уже сложно вспомнить, к выбору его мы, признаться, подошли не очень ответственно: купили, установили, он работал, не привлекая внимания, пока в один момент кафе не загорелось.
