Клиент Бургерная "The BeBop Burgers"

Бургерная "The BeBop Burgers" одна из самых популярный в Ростове-на-Дону. Ежедневно мы продаем около 150 бургеров, 100 порций картошки фри и множество других снеков, которые готовятся из свежих продуктов прямо на месте. Все это происходит в помещении площадью всего 60 кв. м., включая зал. Как у практически всех заведений, расположенных в жилых домах, у нас есть одна проблема - соседи, которые спят и видят как мы съезжаем. 
 BeBop был нашим первым проектом в сфере общественного питания, и мы даже не подумали тогда о согласовании с соседями вывода шахты вентиляции выше конька крыши нашего 5-этажного дома. Когда все средства уже были вложены в ремонт и оборудование мы попытались получить согласование, но получили отказ.
 Мы не собирались сдаваться и решили поставить систему фильтрации. К сожалению, мы решили установить систему, которая стоила меньше всего от известной компании с названием на букву "А". Около года мы мучались с ее обслуживанием: ЗИП стоил дорого, а работали система неэффективно. В результате - административное приостановление деятельности.
 Оправившись от удара, мы решили разобраться с проблемой раз и навсегда и вложить деньги в что-то, что будет работать. В результате поисков остановились на системе "Ятаган Recycle", которая полностью устраняет проблему выброса во двор или на улицу, так как работает автономно, в закрытом цикле. Система была приобретена, доставлена и установлена - и мы увидели чудо в действии - в зале, наполненном ранее запахами кухни, воздух стал значительно чище, при этом на улице запах исчех вообще (ведь выброс был устранен)!
 После установки я посетил производителя оборудования - ООО "НПП "Ятаган", расположенное в Томилино Московской области, и был приятно удивлен: все технологично и четко. Я смог ознакомиться со всеми системами и задать все свои вопросы инженерам-разработчикам. Очень приятным оказалось то, что в отличие от конкурентов, большинство запасных частей мы можем не покупать и у производителя - одной из целей разработки была именно такая взаимозаменяемость. А уникальный ЗИП при этом стоит вполне реальных денег.
 Мы очень благодарны ООО "НПП "Ятаган" за создание этого чуда, будем закладывать применение оборудования в следующих наших проектах и рекомендовать его нашим коллегам.