Bổ, фудкорт вьетнамской кухни на Братиславском рынке

В силу особенностей приготовления блюд восточно-азиатской кухни владельцы заведений обязаны уделить особое внимание пожарной безопасности. В случае с кафе Bo, расположенном в комплексе Братиславского рынка, вопрос стоял еще острее в силу того, что это один из нескольких фудкортов на территории. Наиболее удачным решением стал циркуляционный гидрофильтр Ятаган "Hudro" - установка именно этого оборудования позволила обеспечить высокое качество пожарной безопасности за счет эффективного охлаждения дыма, улавливания и гашения искр, а также значительно сэкономить объемы воды для обеспечения его функционирования.