«Мамука» — крупнейший семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Ярославля.
Для обеспечения пожаробезопасности на кухне заведения был установлен циркуляционный гидрофильтр «SafeFire». Высокоэффективное оборудование выполняет сразу несколько задач: охлаждает дым, улавливает и гасит искры от открытого огня, очищает воздух от жира, сажи и дегтя, обеспечивает защиту от отложений на стенках дымохода.