Ресторан "The Бык" специализируется на приготовлении мяса и на кухне не обойтись без оборудования с открытым огнем, поэтому им очень важно было обеспечить пожарную безопасность, а также устранить дым и смог производимый оборудованием. В качестве решения был установлен гидрофильтр Ятаган "Safe Fire". В этой модели гидрофильтра применена технология тепломассобмена между водой и дымовыми газами для защиты от проскока пламени в дымоход, гашения искр, охлаждения и очистки воздуха от сажи, дымов и запахов. Помимо всех выше перечисленных плюсов, гидрофильтр Ятаган "Safe Fare" защищает вентиляционную систему от загрязнений.