Ресторан GRUT - заведение с открытой кухней, расположенный при гостинице. В меню представлено большое количество блюд из мяса, в том числе приготовленных на мангале. Это значит, что на данном объекте требовалось решить сразу несколько проблем - очистить помещение гостевого зала от запахов, не дать им распространиться по всей территории гостиницы и обеспечить всему комплексу полную пожарную безопасность. Для устранения такого набора проблем был выбран одноименный газоконвертор "Complex" поскольку он позволяет одновременно защитить от проскока пламени и очистить воздух от запахов и масляных аэрозолей.